輔料:油、鹽、雞粉、姜。
步驟
1洗蟲草。
2.將冬蟲夏草焯壹下，瀝幹水分備用。
瘦肉切片，用適量油、鹽、雞粉腌制。
4根姜絲
5絲瓜根據個人喜好切。
6鍋中加入適量的水和油，將姜絲燒開。
水燒開後，將所有材料放入鍋中燒開。
所有材料煮熟後，加鹽調味。
適合夏天喝的鮮蟲草瘦肉絲瓜湯喝完了。
技巧
①先把瘦肉腌好，和所有食材壹起放進去，這樣不會煮過頭，味道會更好。
②可以根據個人喜好加厚，別有風味。