牛肉解凍小技巧分享牛肉解凍小技巧

1.冰箱冷凍解凍:將冷凍好的牛肉放入冰箱的冷凍室(不是冰櫃)慢慢解凍。最好提前計劃，在冰箱裏慢慢安全解凍。牛肉、燉肉和牛排可能在1天內解凍。大塊或大塊的肉可能需要2天或更長時間。生牛肉壹旦解凍，可以冷藏1到2天。與此同時，如果妳決定不用牛肉，妳可以把它放回冰箱重新冷凍。

2.冷水解凍密封袋中的冷凍牛肉:將冷凍牛肉放入密封的食品袋中，然後在冷水中解凍。當然要註意食品袋或者外包裝的密封性。然後把牛肉泡在冷水裏，每30分鐘換壹次水，讓它繼續解凍。

3、鹽解凍:加入壹些食用鹽，只需在凍肉表面塗抹壹些食用鹽，然後加入冷水浸泡，十分鐘左右，就可以將肉解凍，而且對肉質沒有影響。