炒豆角做法:
1.準備材料:黃豆200g，澱粉適量，糖適量，水適量。
2.將黃豆洗凈，取出晾幹。
3.幹鍋炒豆角，小火翻炒。
4.翻炒至黃豆變黃，皮裂開，撈出待用。
5.在炒鍋裏倒入清水和適量的糖，用中小火朝壹個方向不停的攪拌，直到所有的糖漿都冒出粘稠的氣泡。
6、轉小火，倒入剛炒好的黃豆拌勻。
7.取適量澱粉，均勻撒在裹有糖漿的黃豆上。
8、翻炒壹會，關火，然後攪拌均勻。