烹飪生牛肉百葉簾的正確方法

將牛肚洗凈，切成絲。將綠豆芽放入炒鍋中，炒至變軟，放入砂鍋底部。再取壹個鍋，放油，放壹勺郫縣豆瓣醬。小火翻炒至出現紅油，再放入蔥、姜片，小火翻炒出香味。加入適量的水燒開，加入適量的鹽。加入切碎的牛肚，煮沸。撒上紅椒、花椒、大蒜，淋上熱油。

1.將牛肚洗凈，切成絲。

2.將綠豆芽放入炒鍋中煸炒至變軟，然後放入砂鍋底部。

3、另起鍋，鍋裏放油，再放壹勺郫縣豆瓣醬。

4、翻炒至出紅油，再放入蔥姜片翻炒出香味。

5、加入適量的水燒開，並加入適量的鹽。

6.加入切好的牛肉片，煮沸。

7.撒上紅椒、花椒、大蒜，淋上熱油。