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牛膝和牛膝有什麽區別?

1,形狀差異

兩種牛膝的成品相同,兩種牛膝在外觀上有壹定的差異。

川牛膝表面黃褐色或灰褐色,近似圓柱形,向下略薄,有壹定扭曲。川牛膝的質地很硬,韌性很強,不容易被折斷。橫切面淡黃色,為同心維管束。

牛膝顏色更鮮艷,條紋更粗更油。

2、口味差異

牛膝和牛膝在口感上也有壹定的區別。牛膝色澤光亮油潤,但味苦,有明顯的澀味。

但是川牛膝的口感和味道要比川牛膝好很多。雖然它的氣味比較淡,但是嘗起來會覺得微甜。

3、產地差異

牛膝產於四川,牛膝產於河南。

以上內容參考:百度百科-牛膝;百度百科-川牛膝