白咖喱有十多種香料的組合，使味道更柔和，更香，制作簡單。只需將菜煮熟，加入咖喱塊，煮至濃稠即可。這種咖喱適合全家吃，尤其適合做咖喱飯和咖喱菜。
清水牌咖喱的主要成分包括姜黃、肉桂、胡椒、白胡椒、茴香、八角和孜然等。這些香料的組合使咖喱具有獨特的味道和香味。但與白木比咖喱相比，口感可能略顯粗糙，辣度可能更高。
總之，咖喱的選擇需要根據個人口味和喜好來決定。如果喜歡濃郁醇厚的咖喱，可以選擇白咖喱；如果喜歡口感粗糙、辣度較高的咖喱，可以考慮選擇清水牌咖喱。