鮮蘑菇500克
雞蛋1
3湯匙面粉
澱粉2勺
花生油適量
適量的鹽
五香粉適量
鮮鮮美味
油炸技術
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
嫩煎鮮蘑菇的步驟
1
將新鮮蘑菇洗凈，去蒂。
2
將洗凈的蘑菇撕成條狀。
三
鍋中燒開水，放入蘑菇絲，將蘑菇絲焯至熟。
四
將煮熟的蘑菇條晾幹，加入雞蛋、鹽、五香粉和澱粉。
五
加入面粉，攪拌均勻。
六
鍋裏放花生油，加熱到七成左右。加入切片的蘑菇並油炸。
七
將蘑菇條煎至堅實，然後出鍋，放在盤子裏。