花生200g，水100g，中筋粉120g，玉米澱粉20g，小蘇打粉0.25茶匙，糖粉100g，糖粉50g，鹽0.5茶匙，五香粉0.25茶匙，黑胡椒0.2茶匙。
工作方法
1.把花生米的皮蹭掉(我就是沒蹭到，導致裹好後在油鍋裏脫殼)備用。鍋裏放水，把糖煮到冒泡(不要煮太久)。
2.將中筋粉、玉米澱粉、小蘇打粉、糖粉(糖粉可以留下)、鹽、五香粉、黑胡椒混合均勻，放入托盤中。
3.然後把花生包在糖水裏，瀝幹。放入拌好的面粉中，均勻的蘸上面粉。過篩後，放入另壹個烤盤，搖勻。倒回糖水裏，這樣重復三次。在油鍋裏炸壹下再放在吸油紙上吸油。剛出鍋的花生不脆，放涼後味道特別好。