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炒牛奶怎麽做?

1.材料:鮮奶250克,玉米澱粉30克,雞蛋壹個,糖適量。

2.將鮮牛奶和玉米澱粉倒入鍋中,攪拌均勻。

3.倒入糖,攪拌均勻。

4.用小火加熱。為了防止牛奶糊鍋,在攪拌過程中不斷攪拌,直到粘稠凝固,然後關火。

5、盒子裏放壹層油,然後倒入奶糊,最後把裏面的氣泡抖出來。

6.牛奶糊放冰箱1.5-2小時,凝固後取出。用刀切成長條。

7.將切好的奶塊裹上壹層幹生粉,然後放入蛋液中掛壹層奶液,最後均勻裹上壹層面包屑。

8.將鍋冷卻,將油冷卻。油溫七成熱時,放入奶塊炸熟。當妳看到奶塊變成金黃色時,就可以取出來了。