關店的酸梅糊不錯，配比是(1.7盎司對450ml水)。
相比較而言，鋤頭的糖醋味比桂花更足，而關店的烏梅味更重。
自己喝的話可以自己做:
烏梅50g50g棗的；山楂75g；豆蔻2.5g甘草5克，水7公斤，放入有冷水的鍋中，燒開，中小火煮45分鐘。這是第壹次，找個幹凈的鍋，放250g冰糖，把第壹次用網兜裏的渣倒進冰糖鍋裏。再往渣中加入3公斤水，煮沸，註入20至30分鐘。這是第二次了。用漏勺撈起渣第壹次倒入拌勻，再倒入5g桂花。桂花的香味壹出來，就會沈底。味道不錯！