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菠蘿雞塊最正宗的做法

1,雞小胸到筋膜

2.將雞胸肉切成塊

3.加入少許料酒和醬油腌制半小時(時間長壹點沒關系,我腌制了6個小時)。

4.將菠蘿切成塊

5、腌制好的雞塊打入壹個雞蛋。

6.加入4湯匙玉米澱粉。

7.拌勻,使雞塊均勻裹上蛋液和澱粉。

8.在煎鍋裏放半鍋油,加熱。

9.加入雞塊

10,小火煎

11,炸至金黃色,取出備用。

12,將鹽、白醋、糖、玉米糖漿、醬油放入小碗中拌勻。

13,炒鍋放少許油燒熱。

14,加雞塊

15,加菠蘿

16,翻炒均勻至菠蘿略軟。

17,加入調好的醬料。

18,翻炒均勻。