但是，在購買的時候，壹定要註意食品添加劑。化學、醫學、建築中添加的瓊脂是買不到的。妳必須區別對待。比如肉罐頭、腌臘肉制品、銀耳燕窩粥中有瓊脂，或者啤酒的壹些澄清劑，現在還在廣泛使用。
瓊脂可以用在哪些食物中？
1，八寶粥
相信很多人都吃過八寶粥罐頭，很好吃，很粘，裏面的食物很軟。然後八寶粥裏面其實加入了瓊脂，會讓整個湯看起來特別濃，特別好吃。
2、棉花糖
很多朋友都喜歡吃棉花糖，尤其是小孩子。事實上，瓊手指也被用於棉花糖。它將與葡萄糖溶液和白糖混合。生產的軟糖口感好，透明度高，優於其他普通軟糖。