練習:
1.蘆筍花洗凈，掰成小塊。
2、鍋裏放油，先放入大蒜炒香。
3.然後加入蘆筍花翻炒。
4.顏色變深後，加鹽和味精，翻炒幾下。
營養價值:
蘆筍是世界十大名菜之壹，又名龍須菜、龍須菜。在國際市場上，蘆筍享有“蔬菜之王”的美譽。蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量高於普通果蔬，尤其是蘆筍中的天冬酰胺和硒、鉬、鉻、錳等微量元素。它具有調節人體新陳代謝、提高人體免疫力的作用。它在預防和治療高血壓、心臟病、白血病、血液腫瘤、水腫和膀胱炎方面有很強的效果。