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茶磚的正確沖泡方法

釀造法、浸泡法、釀造法和煮沸法。

1.沖泡方法:先將蓋碗或茶壺用熱水沖洗幹凈,再按1: 20的茶比放入適量磚茶。第壹次加開水,洗茶。從第二泡開始飲用,隨著泡數的增加,可適當延長浸泡時間,以充分釋放磚茶的獨特風味。

2、浸泡法:將3克左右的磚茶放入保溫杯中,用開水沖茶,加入適量開水浸泡。大約兩分鐘後,取出茶格,待茶溫降至適宜溫度時飲用。

3.沖泡方法:在上述沖泡方法的基礎上,可加入白糖、酥油、牛奶或鹽調味,制成內蒙古特有的鹹奶茶。

4.烹飲方法:將磚茶放入鍋中,加入適量的水,用小火慢煮。煮到茶湯又紅又濃,味道醇厚時關火。還可以做成內蒙特有的鹹奶茶。