誰知道河南鹵面的起源呢?

河南鹵面，又名爐面、河南蒸面，是由各種配料做成鹵湯與面條、配菜兩蒸兩拌制作而來，據傳其與白馬寺有壹段不解之緣。聽老洛陽人說，鹵面的“鹵”字是由“路”字諧音而來，意思為“路邊叫賣的面”。白馬寺創建於東漢永平十壹年（公元68年），是佛教傳入中國後興建的第壹座寺院，被中外佛教界譽為“釋源”“祖庭”。據說，寺院建成後，百姓奔走相告，每日來白馬寺頂禮膜拜者超過千人，白馬寺周邊的飲食生意也隨之紅火起來。當時最流行的壹種快餐食品便是現在的洛陽鹵面。此面在路旁設攤叫賣，當時人們稱其“路面”。