用料 ?
雞腿菇
蠔油
生抽
澱粉
蔥花
蒜
蠔油雞腿菇的做法 ?
前期準備：
大約半粒蒜，切成蒜丁
半截小蔥，切蔥花
雞腿菇切片
小碗放澱粉和水，攪拌均勻
開炒：
鍋裏放油，燒至七八成熱
加蒜丁和壹半的蔥花
加切好的雞腿菇下去翻燒半分鐘
加大約兩湯匙的蠔油+兩湯匙的生抽
繼續快速翻燒半分鐘
加壹小碗水和澱粉，攪拌均勻，蓋鍋蓋燜半分鐘
開鍋蓋，攪拌至湯汁濃稠就可以關火啦
乘盤+撒蔥花
5分鐘快手好吃的蠔油雞腿菇上桌啦