鮮銀耳保鮮冷拌的實踐
準備材料:鮮銀耳、茴香、花椒、自制辣椒油、香醋、白糖、鹽、五香粉、黑芝麻煮熟。
步驟:
1，銀耳提前泡水5分鐘，然後洗凈。
2、鍋裏燒開水。
3.趁這個時間把洗好的杭椒切成小圈，茴香切成約1 cm長的小塊，把辣椒油、香醋、鹽、糖、五香粉混合均勻。
4、水燒開，準備放銀耳絲。
5.小心地把它放入沸水中。
6、稍微燙壹下(1分鐘內)即可立即撈出，放入冷水中。
7.加入冷水攪拌，控制水分。
8.首先倒入調味汁，攪拌均勻。
9.撒上杭椒圈和茴香段，輕輕拌勻。
10，撒上熟黑芝麻即可食用。