橄欖有很多種吃法。壹般來說，妳會選擇生吃。生吃橄欖是最好的。雖然味道很苦，但是越嚼在嘴裏越好吃，會產生甜味。能達到去火潤喉、生津止渴的效果。橄欖也可以煲湯，特別是廣東人喜歡把橄欖和排骨壹起燉，不僅好吃，還能滋陰補腎，幫助消化，老少皆宜。也可以腌制成果脯。
擴展數據:
註意事項:
顏色發黃有黑點的橄欖說明不新鮮，吃之前要用清水洗凈。？
如果市面上顏色特別綠的橄欖果沒有黃色，說明是用明礬水泡過的，這樣才好看。最好不要吃，吃的時候也不要沖洗。
橄欖很好吃。橄欖有很多功能和作用。希望大家在吃橄欖的時候可以註意壹些細節。
人民網-多吃橄欖有助於強健骨骼。