1.切開石榴，取出石榴籽。
2.將石榴籽放入瓶子中至瓶子的壹半。
3.加入冰糖或白糖。
4.在瓶子的四分之三處加入大米白醋。
5.密封。
6.搖勻，將石榴籽、糖、白醋混合均勻。
7.把瓶子放在黑暗的地方。
功效
石榴醋營養特別豐富，含有人體所需的多種營養成分。水果含有維生素C和B，有機酸，糖，蛋白質，脂肪和礦物質，如鈣，磷和鉀。石榴醋含有碳水化合物和糖類，尤其是維生素C，脂肪和蛋白質較少。石榴醋汁含有多種氨基酸和微量元素，具有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂血糖、降低膽固醇等功能。可預防冠心病、心臟病、高血壓，可達到健胃提神、增進食欲、延年益壽的效果，對酗酒者有奇效。