1，第壹步，將準備好的豬肉用清水洗凈，然後用刀切開備用。
2.然後將切好的豬肉放入絞肉機中絞碎，倒入碗中備用。
3.然後將適量的姜汁、朗姆酒、鹽、糖、蜂蜜、黑胡椒、五香粉倒入碗中，用勺子攪拌均勻。
4.攪拌均勻，倒入加了澱粉的肉末中。
5.攪拌均勻，靜置60分鐘。
6.將準備好的羊腸衣放在漏鬥口。
7.將肉末放入灌腸機，將肉末擠入腸內。
8.用線綁好，放在通風處晾幹，就完成了。