正宗羊肉串的腌制方法

腌制正宗羊肉串時，需要準備羊腿、雞蛋、洋蔥、生粉、鹽等調料。首先把羊腿洗幹凈，切成長條。蔥姜剁成粉，雞蛋打散備用。將羊肉放入鍋中，加入調料攪拌，然後加入雞蛋、生粉、松肉粉，繼續攪拌，腌制半小時。

壹種正宗羊肉串的腌制方法

準備食材:羊腿、雞蛋、蔥、姜、生粉、松肉粉、雞精、味精、鹽、黑胡椒等。

1，羊腿洗凈，切成長條，蔥姜切末，雞蛋打散備用。

2.將切好的羊腿放入鍋中，加入鹽、味精、雞精、黑胡椒等調料，加入姜末、蔥末，同方向攪拌均勻。

3.加入雞蛋、生粉、松肉粉，味道更鮮美。繼續攪拌，腌制半小時。

4.把腌好的羊肉用竹簽串起來，烤壹下再吃。