黑珍珠蓮霧是臺灣省的農業奇跡，它的原產地是屏東。那裏的水曾經被海水倒灌，變成了我們說的鹽堿地。。。
理論上鹽堿地是不能種東西的，但是臺灣省土地少，鹽堿地又不能荒廢，於是農業人員研究，最後在這塊土地上種了壹種改良的蓮霧。這種蓮霧比壹般的蓮霧重，黑而亮，還蠻甜的，很受歡迎。所以其他縣市都想在自己的土地上種黑珍珠蓮霧。然而，生長在非鹽堿地上的植物都沒有那種味道。很多縣市後來買屏東的海水灌溉土地，把土地變成鹽堿地再種，於是就有了黑鉆石、黑鉆石等黑色系列的蓮霧。