意大利面，又稱細面條，是西式正餐中最接近中國人飲食習慣的糕點。
空心粉末，尤其是通心粉。最常見的做法是用蘑菇、奶酪等烤通心粉。
2.不同的形狀
意大利面有很多種，各有各的名字，比如螺旋式、肘形、蝶形、空心式、貝殼式等等。
空心粉末空心圓柱形，呈半月形。
信息延伸的面食烹飪註意事項
1.用壹個足夠大的鍋和足夠的水來煮面。水量是面食的10倍，讓面條充分吸水，受熱均勻。
2、開水煮面，水裏放壹湯匙鹽，抑制澱粉糊化。
3.千萬不要在水裏放油。
4.意大利面做好之後就不需要冷水了。
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