美食及其功效:
精品主食
蔥油餅的制作材料:
主要成分:
1，面粉3杯，熱水1/2杯，冷水約1杯，色拉油1小勺。
2、蔥花1杯，鹽1小勺，香油1小勺，幹面粉少許。
3.適量的煎炸油和辣椒醬。
教妳怎麽做蔥油餅，怎麽做蔥油餅才好吃。1.將A料中的面粉放入盆中，倒入熱水中，用筷子攪拌。視情況加入冷水揉成團，然後加入色拉油揉成光滑的面團，松弛30分鐘。
2.在面板上撒壹點幹面粉，將面團搟成厚約0.5厘米的大面團，在面團上撒上鹽，均勻抹上香油，然後鋪上蔥花，卷成筒狀，切成8片，收緊切口。
3.將面團球搟成餅放入鍋中，用少許油炸至酥脆，再蘸辣椒醬。