為什麽叫沙琪瑪？

"沙琪瑪"是壹種傳統的中東甜點食品，也稱為“撒其瑪”、“撒其馬”或“薩其馬”等不同的名稱。據傳，這種食品起源於中東地區的敘利亞、黎巴嫩等國家。這種食品主要由面粉、酵母、糖、牛奶和玫瑰水等材料制成，並在油炸後撒上糖粉或肉桂粉等。

關於食品名稱的來源，有不同的說法。壹種說法是，"沙琪瑪"是阿拉伯語中的壹個詞，意為"類似於沙漠裏的沙子"，指的是食品的外觀和質地。另壹種說法是，"沙琪瑪"源自於阿拉伯語中的"saqayma"，意為"葡萄幹"，因為壹些制作沙琪瑪的配方中加入了葡萄幹，使得食品口感更加香甜。

總之，"沙琪瑪"的名稱和起源可能與阿拉伯文化和傳統的中東甜點制作技藝有關。