海參烏雞湯有什麽功效？

烏雞性平，味甘，有滋陰清熱、補益肝腎、健脾止瀉的作用。吃烏骨雞能改善生理機能，延緩衰老，強筋壯骨，對防治婦女骨質疏松、佝僂病、缺鐵性貧血有明顯效果。

海參烏雞湯的做法及制作材料:

烏雞:半只，海參:適量，阿膠:適量，紅棗:1，枸杞:10，生姜:4，玉竹:3，鹽:適量。

1，海參和阿膠提前泡好，紅棗去核，姜片備用。

2.將適量的水和姜片倒入鍋中，煮沸。然後把烏雞放進去焯水，然後撈出瀝幹水分。

3.將所有材料放入紫砂鍋中，然後加入適量的水，燉3小時。

4.烹飪前根據個人口味加入適量鹽調味。

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