南北半球黃金奶源帶的區別

北緯40-50°左右，密布著全球眾多優質牧場。北半球黃金奶源帶自西向東包括愛爾蘭、荷蘭、諾曼底、德國北部、蒙古、中國、內蒙古、日本北部和美國明尼蘇達州。這些地區生產的優質奶源占據了世界高端乳品市場的大部分市場份額。

南半球的黃金奶源帶相比北半球的大規模高產，產量更少，品質更純正。因為世界的工業都集中在北半球，帶來了各種汙染和流行病的問題，但是南半球南緯40-50基本都被海洋包圍，享受著新鮮的季風和充沛的降雨。地處南半球黃金奶源帶，地廣人稀的地區只有南澳、新西蘭和阿根廷潘帕斯草原三個，乳制品的產量和質量更是稀缺珍貴。