肉絲
80克
韭黃溫床
200克
香蕈
5朵花
春卷皮
1寶
佐料
蠔油
適量的
雞精
步驟
1.準備材料
2.肉絲用料酒和鹽浸泡，香菇用水浸泡後切絲，香蔥切段。
3.將春卷放入蒸籠蒸5分鐘。
4.炒鍋，放入肉絲炒熟。
5.加入蘑菇絲壹起翻炒。
6.最後放入香蔥翻炒至熟。加入蠔油和雞精調味。春卷餡做好了
7.將蒸好的軟春卷慢慢分開，取1塊，放入炸好的餡中，包好。
8.裹春卷
9.放入蒸籠蒸10分鐘。
10.蒸春卷完成