蘆筍1小酒吧
250克蝦
適量的鹽
壹點粗胡椒
水澱粉2茶匙
蔣蓉有點
壹點大蒜
花生油適量
蝦炒蘆筍怎麽炒？
將鮮蝦挑選，去砂腸，去頭去皮備用。
蘆筍洗凈，切成小塊備用。
鍋中燒開水，將蘆筍放入鍋中焯水後撈起備用。
焯過的蘆筍用冷水瀝幹。
燒熱炒鍋，放入適量花生油、姜蒜，壹起翻炒，然後倒入蝦仁。
翻炒至半熟，然後加入蘆筍。
加入蘆筍和少許粗辣椒翻炒。
翻炒兩分鐘左右，加入適量鹽和水澱粉，攪拌均勻即可食用。
好吃又健康，壹份美味的蘆筍炒蝦仁就可以上桌了。
技巧
經過熱燙後，蘆筍能保持其色脆味甜。