食材
食譜熱量：537.5(大卡)
主料
鱸魚壹條
方法/步驟
1
竅門壹，處理好的魚，壹定要用開水先燙壹下外皮，然後用刀刮掉外皮黑黑的壹層
2
竅門二，魚的脊背上壹定要劃壹刀，因為肉厚不容易蒸熟
3
魚兩面劃好刀口，先不要抹鹽，直接裝盤，放入鍋中蒸三分鐘，壹定是三分鐘哦
4
三分走後，妳會發現盤子裏有許多黑黑的水，把這些水倒掉
5
倒掉黑水的魚，撒鹽，放入蔥擺好，這次再隔水蒸5分鐘
6
五分鐘以後，香噴噴而嫩滑的蒸魚就出鍋了，然後要放上胡蘿蔔絲，蔥絲，香菜，澆上滾燙的熱油即可，相信寶寶壹定會非常喜歡吃的^^
END
註意事項
壹定要燙魚皮，掛掉黑層