韭菜苔含有大量維生素A原，具有潤肺養顏、補腎壯陽、溫中降不良反應、補中益肝、活血化瘀、通絡止血的作用；適用於惡心、肝病、跌打損傷、腰膝疼痛、尿頻、白帶、胸脅疼痛。
材料
食材:裏脊肉50g，100g；韭菜苔；
輔料:油適量，鹽適量，姜適量。
韭菜苔肉絲
1
韭菜苔洗凈，切段備用。
2
將肉切絲，加入醬油澱粉碼勻備用。
三
鍋裏燒熱油，然後放入姜絲和肉絲。
四
變色後韭菜苔炒肉絲。
五
翻炒幾下，加鹽調味就可以出鍋了:))
技巧
我的肉絲太短了。長壹點會更好看。