西米芋頭糖水煮制方法：
用料：芋頭半個、西米60g、水適量、冰糖適量、銀耳適量、糯米粉適量。
步驟：
1、把所需的材料準備好。
2、芋頭切小塊，鍋裏放水蒸熟我大概是蒸了8-9分鐘。
3、蒸熟的芋頭壹定要趁熱加入白糖，然後壓成芋泥在攪拌壹下這樣糖才能均勻。
4、已經弄好的芋泥，放壹旁備用。
5、開始和面，到入糯米粉和壹些芋泥加入少許水。
6、面團就弄好了。
7、面團做好，捏成小球搓圓壓扁然後放些芋泥。
8、湯圓做好了。
9、鍋裏燒水，沸騰後放入銀耳和冰糖煮壹會。
10、成品。