吃白蘿蔔的好處盤點壹下吃白蘿蔔的好處。

1，白蘿蔔促進人體吸收。白蘿蔔富含葡萄糖、維生素C、澱粉酶、粗纖維、無機鹽等10多種營養物質。這些食材富含糖化酶，能分解食物中的澱粉和脂肪，使其被人體充分吸收。

2、白蘿蔔促進消化白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和多種消化酶，具有促進胃腸蠕動、刺激食欲、抑制胃酸過多、幫助消化的作用。

3、白蘿蔔抗癌，現代醫學還發現白蘿蔔也有抗癌作用。白蘿蔔中的木質素能提高巨噬細胞的吞噬活性，還含有壹種酶，能分解致癌物質亞硝胺，使其失去致癌作用，所以白蘿蔔具有抗癌作用。

4、白蘿蔔解渴將白蘿蔔洗凈去皮後榨汁，加入適量冰糖飲食，每次30毫升，每日3次，有生津止渴的作用。