煙臺壹品紅燒醬油精選優質脫脂大豆，采用傳統壓榨法提取，不添加任何色素和香料護色護香，保持了獨特的醬香味。屬於特級醬油，氨基酸態氮含量高達1.0g/100ml，營養豐富，醬香濃郁，色澤鮮艷，鹹甜可口，適合蒸、炒、涼拌。
煙臺壹品紅燒醬油是安徽煙臺食品有限公司的產品，安徽煙臺食品有限公司成立於2002年6月4日。法定代表人為馬如軍，公司經營範圍包括:食醋[醋(發酵醋、調制醋)]、醬油(釀造醬油)、調味制品[液體調味料]、半固體調味料、調味酒、醬香、雞精、復合調味料的生產與銷售；味精包裝、銷售等。