韭菜和菠菜不會相克
因為這兩種蔬菜是流食性的食物，均屬含草酸較高食材，而且菠菜性味甘涼，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉，所以這兩樣不能同吃。
韭菜，（學名：Allium tuberosum Rottler ex Sprengle. ）別名：豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。
葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裏，有人把韭菜稱為“洗腸草”。
韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。