配方:老椰子壹個，土雞600克，one hundred and fifty豬骨克，紅棗七枚，鹽適量，姜適量。
1.雞塊去皮，豬骨洗凈，生姜三片壹起切，備用；紅棗去核待用；
2.鍋內燒開水，將雞塊與豬肉、紅棗、姜片等壹起煮。，撇去血沫繼續煮；這個時候處理椰子；
3、椰子頭有個小口是椰子肉，可以用刀劃開；倒入椰子水備用；
4.用硬物打碎椰殼，取出椰肉；除去椰子肉上的黑皮；椰子肉切成條狀備用；如果不吃椰肉，可以省事，直接切成條狀，不用去皮；
5.將準備好的椰肉加入雞湯中，再次煮沸，然後切換到煲湯模式兩個小時；
6.兩小時後，加入椰汁，再次煮沸；煮約10分鐘；最後加鹽調味！