鹽焗豬腰的做法圖解11. 把海鹽放入炒鍋加熱，蒸發水分，直到海鹽有點被熱到“跳起來”即可。
鹽焗豬腰的做法圖解22. 用紙巾把豬腰包起來放在攤平的熱海鹽上。
鹽焗豬腰的做法圖解33. 把豬腰放好後再把海鹽覆蓋住，蓋上鍋蓋。中火5分鐘，轉小火15到20分鐘。（火候得根據豬腰大小來決定，壹般用筷子戳壹下沒有流出血水即可）
鹽焗豬腰的做法圖解44. 最後把紙掀開取出，用熱水清洗多余的海鹽即可。此時應該很多人要問，會不會有騷味，這個可以放心，在煮的過程味特大，都蒸發完了。做好的豬腰是香香的。不過估計做的人會不大喜歡。