肉絲炒飯做法大全

肉絲炒飯是壹道美味的菜肴。主料是米飯和豬肉，調料是大蔥、鹽和醬油。這道菜是將食材倒入鍋裏，翻炒，烹飪而成。

佐料

米飯(蒸)(300克)

佐料

大白菜(150克)豬肉(肥瘦)(100克)

調味品

洋蔥10克鹽6克醬油25克花生油10克

工作方法

1.豬肉和蔬菜分別洗凈瀝幹水分，切絲；

2.洋蔥洗凈切成蔥花備用；

3.炒鍋倒入少量花生油，中火加熱至六成熱；

4.放入蔥花炒香，放入肉絲，翻炒幾下，放入醬油、精鹽、青菜絲，翻炒幾下，裝盤待用；

5.將剩余的油倒入炒鍋，加熱至五成熱；

6.加入米飯，不斷翻炒，直到米飯散發出香味。米粒松散時，加入肉絲和菜絲，翻炒均勻，即可食用。