2、餡料:生菜、奧爾良烤雞腿、沙拉醬。
3.將除黃油外的所有材料放入盆中，揉至面團呈面筋狀。
4.加入黃油，揉至膨脹狀態。
5.將面團放入小鍋中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方進行基礎發酵。
6.基本發酵結束後，面團排氣，分成70g塊，呈圓形，不松弛。
7.在面團表面刷上蛋液，蘸上白芝麻，放入烤盤，放在溫暖潮濕的地方進行最後的發酵。
8.發酵結束，放入預熱到180度的烤箱，中層，上下火18分鐘。
9.吃之前，把漢堡坯橫著切開，稍微烤壹下，然後夾上生菜、烤奧爾良烤雞腿、沙拉醬或奶酪片。