材料
雞蛋2個，糖50g，低面粉50g，色拉油8g，牛奶壹勺，奶油100g，紫薯250g。
工作方法
1)把糖和雞蛋放在碗裏，直到妳用筷子劃出壹條線。線條的痕跡慢慢消失，不是很快。
2)碗中加入低面粉，拌勻。
3)加入色拉油，拌勻。
4)烤盤上鋪油紙，烤箱預熱到170度，直到面糊放進去，然後中層烤15分鐘。
5)淡奶油:將蒸熟的紫薯去皮，壓成泥狀，用篩子過濾，混合同份奶油。
6)蛋糕烤好後拿出來，把紙放上去，撕掉油紙，放置壹會兒，塗上奶油，放上芒果條卷起來。
7)將卷好的蛋糕卷用紙包好，放入冰箱冷藏5分鐘，很容易定型。
8)取出後，用裱嘴將紫薯膏裱好，然後切開。