1.看價格:低價蜂蜜可能是假蜂蜜，因為蜂蜜的制作和采集過程非常復雜，需要大量的人力和時間成本。如果價格太低，可能是假蜂蜜。
2.看配料表:如果配料表中含有糖漿、添加劑等不含蜂蜜的成分，就是假蜂蜜。
3.看顏色:不同種類的蜂蜜顏色不同，可以根據顏色判斷真偽。比如淺色的蜂蜜(如洋槐蜜)清澈透明，深色的蜂蜜(如棗蜜)有光澤。
4.聞聞氣味:真正的蜂蜜有很濃的花香。如果氣味淡或無味，可能是假蜂蜜。
需要註意的是，以上技巧僅供參考，最準確的方法是購買有國家認證標誌的蜂蜜產品，保證質量。另外，天然蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，容易吸水，需要密封保存在陰涼幹燥處，避免陽光直射。