營養專家建議，1以下的寶寶最好只吃蛋黃，每天不要超過1。餵食時，最好將蛋黃放在其他食物中壹起餵食。大壹點的孩子可以吃全蛋，但是壹天可以吃1個雞蛋，不要太多。如果在孩子的糞便中發現了蛋白質，說明孩子的腸胃吸收不好，要適當的藥物或食物治療。這是因為嬰兒消化系統發育不完善，各種消化酶分泌較少。雞蛋吃多了會引起消化不良和上吐下瀉。而且過量攝入蛋白質會增加體內的氮，增加腎臟的負擔。
嬰兒吃雞蛋最好的方法是蒸或煮，盡量不要煎，更不要吃生雞蛋。