2.吉利丁片浸泡在冷水中變軟。
3.熱水每隔60度左右融化；每種果漿和花茶都要用明膠，每次使用前重復步驟2和3；壹旦凝固，需要再次保溫熔化。
4.將花茶浸泡在熱水中。
5、草莓放入烹飪杯中。
6.做壹個精致的草莓糊。
7.將壹部分倒入冰球模具中，放入冰箱冷凍，切粒後取出。
8.將其壹部分倒入5g明膠溶液中，並充分攪拌。
9.將草莓糊倒入玻璃杯中，隨妳喜歡；放入冰箱冷藏凝固。
10.在花茶湯中再加入5g明膠溶液，攪拌均勻。
11.將茶湯倒入已經凝固成型的冷凍草莓杯中；放入冰箱冷藏凝固。