如何在冰箱裏保存大青豆如何在冰箱裏保存大青豆

1.如果需要短時間存放，可以將四季豆密封在塑料袋或保鮮袋中，放入冰箱。如果需要長時間存放，可以將四季豆放入塑料瓶中，用冷水灌滿，密封後放入冰櫃中存放。吃之前把它們拿出來解凍。

2.四季豆冷凍時，塑料瓶裏灌滿冷水，是為了讓它們保持在冰裏不脫水，既保持了口感，又保證了營養成分不流失。

3.如果四季豆數量較多，建議用袋子或瓶子包裝，註入水放入冷凍室保存，每次按需取出，避免四季豆反復解凍凍結而變質。

4.四季豆又稱青大豆、豌豆，是壹年生攀緣草本植物，屬於豆科、大豆屬。根據子葉的顏色，可以分為綠皮綠核大豆和綠皮黃仁大豆。