1、準備材料：紅糖，新疆大棗，寧夏特級枸杞，老姜各適量。
2、紅糖用料理機打碎，枸杞也打碎。
3、老姜加少許清水用料理機打成泥，再過濾，去渣取汁。
4、蒸熟去核後的紅棗放入姜汁中，打成泥狀。枸杞粉也可以放入姜汁中再過壹遍料理機，這樣做出的膏才夠細膩。
5、打好的姜汁紅棗枸杞泥倒入不沾平底鍋中。
6、大火燒開，轉130度，炒制10分鐘後再放入紅糖粉，再繼續炒20分鐘，變成粘稠糊狀就可以出鍋。
7、冷卻後還會變粘稠壹些。總***炒制時間是30分鐘左右，整個過程都要朝壹個方向不停地翻拌，以免糊鍋。
8、熬制完成後，紅糖姜棗膏就做好了。