1，確定經營方式:可以選擇在校園內租用攤位或者推著手推車進行流動銷售。
2.研究市場和競爭:了解校園內是否有類似的小吃攤或競爭對手。了解其經營策略、價格、口味，從而找到自己的差異化和競爭優勢。
3.尋找供應商:尋找可靠的供應商提供新鮮食材和串串。保證食材質量好，衛生安全，價格合理。
4.設計菜單和定價:根據供應商提供的食材，設計壹份吸引人的菜單，包括不同種類的烤串和配菜。合理定價要考慮原材料成本、人工成本和利潤。
5.推廣營銷:通過校園內的宣傳渠道進行推廣，如校園社交媒體、海報、口碑傳播等。妳可以提供優惠活動，學生折扣或套餐來吸引更多的客戶。