堿水粑炒雞蛋的做法，堿水粑炒雞蛋怎麽做好吃

堿水粑

200g

雞蛋

1個

輔料

雞毛菜

1顆

油

適量

鹽

適量

姜

適量

蒜

適量

味精

適量

香油

適量

醬油

適量

步驟

1.取200g堿水粑切成薄片，雞蛋壹個。

2.雞毛菜清洗後切段，姜蒜切碎備用。

3.熱鍋倒油燒熱，打入雞蛋小火炒凝固。

4.撈出盛碗裏待炒。

5.另熱鍋倒油燒熱，放進堿水粑和雞毛菜與姜蒜中火翻炒。

6.翻炒兩分鐘後倒進雞蛋翻炒均勻。並添加鹽，醬油，味精等調味料。

7.起鍋裝盤，淋上香油即可。