佐料
鴨子100克
佐料
油
10g
鹽
2克
姜片
5克
青椒
每個2個
大蒜
8件
淡醬油
150毫升
水
300毫升
壹種紅燒鴨的制作方法
1.
鴨子處理好後剁碎，放入姜片，放入高壓鍋，倒入約150 ml醬油和300 ml水，稍微攪拌。SAIC之後，悶燒了6分鐘。緊縮
2.
將燉好的鴨子和湯倒入砂鍋。
3.
胡椒和大蒜放在上面。
4.
蓋上蓋子。
5.
開小火，直到收汁。
麻辣燜鴨成品圖
烹飪訣竅
1.選擇稍微嫩壹點的鴨肉，味道會更好。
2、SAIC後，小火燉6分鐘，時間太長，肉太爛，影響口感。
3.如果口味重，最後加點鹽。