爆漿蛋包飯的步驟
1.？鍋裏倒入油，洋蔥末20g，蔬菜20g，香菇片30g，鹽1勺，黑胡椒1勺，番茄醬1勺，米飯200g，翻炒。
2.？倒入保鮮膜定型。
3.？番茄醬5克，紅酒5克，醋3克，醬油5克，糖5克，煮沸。
4.？水澱粉增稠
5.？煮開後倒掉備用。
6.？4個雞蛋，1湯匙牛奶，攪拌均勻。
7.？將油倒入鍋中，倒入蛋液，快速攪拌至半糊狀。
8.？蛋皮的壹面朝上
9.？邊上的蛋皮迅速滾進鍋裏。
10.？切開雞蛋包
11.？馬上出鍋倒醬。
12.？完成