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做面條有什麽竅門?

訣竅是做面條的面團不容易太軟。如果面團很軟,妳必須加入壹些面粉,用力揉搓。具體做法如下:

需要提前準備的材料有:面粉230克,雞蛋2個,純凈水適量,鹽1勺。

1,雞蛋,面粉,鹽直接進面包機桶。

2.加壹點水,做壹個面團,靜置半小時。

3.取出面團,分成2份,加入適量的手粉,揉的稍微用力壹點。

4.用搟面杖壓平,表面塗上面粉。

5.用面團壓榨機壓成妳喜歡的厚度。

6.把機器壓成妳需要的面條形狀。

7.這樣面條就吃完了。

註意事項:

面團成型後,需要放置半個小時,這樣可以讓面條口感更濃。